Le Padelle

[Fulvosam]

Alura, voi che siete esperti, devo comprare una padella per far la carne, tipo bistecca, perchè la mia è pessima. Praticamente penso che non tenga bene la temperatura e fa fare troppa acqua alla bistecca, che anche a tenerla su poco rimane dura.
Per caso avete qualche consiglio o qualche marca. Poi qual'è il materiale più adatto?
Voglio fare le bisteccozze anomale

[Scynth]

In ceramica.
Le paghi, ma valgono la pena.

[Nagatomo]

In ceramica.
Le paghi, ma valgono la pena.

Fotuttamente tru!

[Fulvosam]

ma con ste padellozze di ceramica bisogna avere qualche accorgimento?
per intenderci, si possono mettere in lavastoviglie? ovviamente penso niente spugna abrasiva, e per l'attaccamento dei cibi, son facili da pulire?
poi van bene a tutte le temperature?
grassie

[thedeerhunter]

Lavatrice credo proprio di no, il cibo non si attacca come una normale padella di ferro, di quelle non antiaderenti.

[Fulvosam]

e le cose a mo di griglia cuociono bene. Tipo oltre la carne le verdure

[thedeerhunter]

In una padella o pentola di ceramica cuoce meglio qualsiasi cosa.

[Scynth]

Lavatrice credo proprio di no, il cibo non si attacca come una normale padella di ferro, di quelle non antiaderenti.

Lavastoviglie, napuli.

Comunque si, le metti in lavastoviglie.
Non rompere i coglioni e compratele.